Antiche Vie, Antichi Sapori - Cibo e Ospitalità Lungo la Via degli Abruzzi. Roccaraso, 30 agosto 2014

Antiche Vie, Antichi Sapori

Ripercorrere la storia del gusto sulle antiche vie di collegamento che transitavano da Roccaraso.

La ricostruzione storica

Per le vie di Roccaraso rivive il periodo storico del I secolo a.C., quando Roma, per le genti italiche, era ancora un temibile avversario.

Il cibo nell'antichità

Un viaggio attraverso il gusto di un'epoca, alla scoperta delle ricette e dei sapori ricostruiti tramite un'approfondita ricerca storica.

Antiche Vie, Antichi Sapori: il Convegno

Studiosi di diverse discipline si incontrano per il convegno che è il cuore scientifico della manifestazione: storia, biologia e cultura per delineare un passato che è più vicino di quanto si pensi.

Gli organizzatori e gli sponsor dell'evento